¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de Chimichurri de algas, un aliño saludable y lleno de sabor para tus comidas. Este plato es perfecto para aquellos que buscan añadir algo diferente a sus platillos y disfrutar de una opción saludable. Tiempo de elaboración: 20 minutos. Comensales: 4 personas.
Ingredientes:
- 1/2 taza de algas secas
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de vino blanco
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados:
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
- Bol para mezclar
- Cuchara o batidor
Pasos a seguir:
- Remojar las algas secas en agua tibia durante 10 minutos, luego escurrirlas y cortarlas en trozos pequeños.
- Mezclar las algas con el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, el ajo picado, la cebolla, el pimiento rojo y el cilantro en el bol para mezclar.
- Añadir sal y pimienta al gusto y mezclar bien todos los ingredientes.
- Servir el chimichurri con carnes, pescados, ensaladas o cualquier otro platillo que prefieras.
Información nutricional:
Este Chimichurri de algas es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable. Las algas son ricas en vitaminas y minerales, especialmente en yodo, lo que ayuda a regular el metabolismo y favorece la salud de la tiroides. Además, el aceite de oliva es una fuente de grasas saludables que protegen el corazón y reducen la inflamación en el cuerpo. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y siéntete bien al mismo tiempo!
¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
