Si estás buscando una receta fácil y rápida para dar sabor a tus platos, el chimichurri de tomate es la solución perfecta. En solo 10 minutos podrás tener una salsa deliciosa y saludable que acompañará tus carnes, pescados, ensaladas y cualquier otro plato que se te ocurra.
Esta receta rinde para 4 personas y es ideal para una comida o cena en familia o amigos.
Ingredientes:
- 2 tomates maduros
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de orégano
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados:
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Bol o recipiente hondo
- Cuchara de madera o tenedor
Pasos a seguir:
- Corta los tomates, la cebolla y el pimiento en cubos pequeños.
- Pica el ajo finamente.
- En un bol, mezcla los tomates, la cebolla, el pimiento, el ajo, el orégano, el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Revuelve bien todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
- Cubre el bol con papel film y deja reposar en la nevera por al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
- Sirve el chimichurri de tomate como acompañamiento de tus platos favoritos.
Valores nutricionales:
El chimichurri de tomate es una opción saludable y baja en calorías para dar sabor a tus platos. Además, está lleno de nutrientes como licopeno, vitamina C y fibra.
Por porción (1/4 de taza):
- Calorías: 89
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 3 g
- Fibra: 1 g
- Proteínas: 0 g
¡Disfruta del sabor y los beneficios de esta deliciosa receta!
¡Buen provecho!
