Introducción
Si estás buscando una receta rápida y deliciosa para una cena ligera, la crema de calabacín al microondas es la opción perfecta. En solo 15 minutos podrás preparar una crema suave y cremosa que encantará a todos tus comensales. Esta receta es ideal para 4 personas.
Ingredientes
- 2 calabacines
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 2 dientes de ajo
- 1 patata
- 500 ml de caldo de pollo
- 100 ml de nata líquida
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados
- Microondas
- Batidora
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cacerola
- Cucharón
Pasos a seguir
- Pela y corta la cebolla, el puerro, la patata y los calabacines en trozos pequeños.
- Pon las verduras en una cacerola apta para microondas. Agrega los dientes de ajo picados, el caldo de pollo y una pizca de sal y pimienta. Remueve bien.
- Cubre la cacerola con papel film y haz unos agujeros en la parte superior para que salga el vapor. Lleva al microondas durante 12 minutos a máxima potencia.
- Saca la cacerola del microondas y retira el papel film con cuidado. Añade la nata líquida y tritura todo con la batidora hasta conseguir una crema suave y homogénea.
- Prueba la crema y ajusta la sal y la pimienta si es necesario. Si la crema está demasiado espesa, puedes añadir un poco más de caldo de pollo.
- Sirve la crema caliente y disfruta de su sabor suave y cremoso.
Valores nutricionales
Esta crema de calabacín al microondas es una opción saludable y nutritiva para cualquier cena. El calabacín es bajo en calorías y rico en fibra, lo que lo convierte en un alimento ideal para la digestión. Además, la patata aporta hidratos de carbono complejos que te ayudarán a mantener la energía durante toda la noche. La nata líquida, aunque añade un toque de cremosidad a la crema, debe consumirse con moderación debido a su alto contenido en grasas.
¡Que aproveche!
