Introducción
Si estás buscando una receta fácil y rápida para sorprender a tus comensales, estas crepes de jamón y queso son la opción perfecta. En tan solo 30 minutos podrás tener listo un plato delicioso que puede servir como entrante o como plato principal para dos personas. Además, el sabor de la combinación de jamón y queso es irresistible y seguro que hará las delicias de todos.
Ingredientes
- 2 huevos
- 150 gramos de harina
- 300 ml de leche
- 50 gramos de mantequilla derretida
- Una pizca de sal
- 4 lonchas de jamón cocido
- 100 gramos de queso rallado
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén antiadherente
- Bol para mezclar los ingredientes
- Cucharón para medir la masa
- Espátula para dar la vuelta a las crepes
Pasos a seguir
- En un bol, mezcla los huevos, la harina, la leche, la mantequilla derretida y la sal hasta conseguir una masa homogénea.
- Añade una cucharón de masa en la sartén caliente y extiéndela con la ayuda de la espátula hasta formar una crepe fina. Cocina durante 1-2 minutos por cada lado.
- Repite el proceso hasta terminar con toda la masa. Reserva las crepes en un plato.
- Coloca una loncha de jamón y una cucharada de queso rallado en cada crepe. Enrolla las crepes y vuelve a calentarlas en la sartén para que se derrita el queso.
- Sirve caliente y disfruta de tus deliciosas crepes de jamón y queso.
Valores nutricionales
Las crepes de jamón y queso son una receta rica en proteínas gracias al jamón y el queso, y también aportan hidratos de carbono y grasas saludables gracias a la harina y la leche. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este plato también puede ser alto en calorías debido a la mantequilla y el queso. Por eso, te recomendamos disfrutar de estas crepes de forma ocasional y acompañarlas con una ensalada o verduras para equilibrar la comida.
¡Buen provecho!
