Introducción
Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus comensales, te recomiendo probar mi receta de cuscús con jamón. En tan solo 30 minutos podrás preparar un plato para cuatro personas que combina lo mejor de la cocina mediterránea con el sabor del jamón. Además, el cuscús es un ingrediente muy versátil que puedes combinar con diferentes ingredientes y salsas.
Ingredientes
- 250 gramos de cuscús
- 300 gramos de jamón serrano
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 600 ml de caldo de pollo
Utensilios recomendados
- Cacerola
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
Pasos a seguir
- Picar finamente la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate.
- Cortar el jamón en tiras.
- En una cacerola, calentar el aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír durante 5 minutos.
- Añadir los pimientos y el tomate y seguir sofriendo durante 10 minutos.
- Añadir el jamón y las especias (comino, pimentón, sal y pimienta) y mezclar bien.
- Añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- Añadir el cuscús y remover bien. Retirar del fuego.
- Tapar la cacerola y dejar reposar durante 5 minutos.
- Con una cuchara de madera, separar los granos de cuscús y servir caliente.
Valores nutricionales
El cuscús es un alimento muy nutritivo, rico en carbohidratos complejos, fibra y proteínas vegetales. Además, el jamón serrano es una buena fuente de proteínas y grasas saludables. Esta receta también incluye verduras como pimientos y tomate, que aportan vitaminas y minerales esenciales para el organismo.
¡Disfruta de tu delicioso plato de cuscús con jamón mediterráneo!
