Introducción
Si estás buscando una receta fácil y rápida para sorprender a tus comensales, esta deliciosa crema de calabaza y naranja es perfecta para ti. En tan solo 30 minutos y con ingredientes básicos, podrás disfrutar de una crema suave y cremosa con un toque de frescura de la naranja. Esta receta es ideal para 4 personas y es perfecta para cualquier ocasión. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes
- 800g de calabaza
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 naranjas
- 500ml de caldo de pollo o verduras
- 100ml de nata líquida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Utensilios de cocina recomendados
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cazuela grande
- Batidora de mano o licuadora
- Exprimidor de naranjas
Pasos a seguir
- Pela y corta la calabaza en cubos pequeños. Pela y pica la cebolla y el ajo.
- En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe durante 5 minutos hasta que estén dorados.
- Agrega la calabaza y continúa cocinando durante 10 minutos.
- Agrega el caldo de pollo o verduras y el zumo de las naranjas. Lleva a ebullición y deja cocinar durante 15 minutos hasta que la calabaza esté tierna.
- Retira del fuego y tritura la mezcla con una batidora de mano o licuadora hasta obtener una crema suave.
- Agrega la nata líquida y mezcla bien. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de calabaza y naranja.
Valores nutricionales
Esta crema de calabaza y naranja es una excelente fuente de vitamina A y C, y es rica en fibra y antioxidantes. Además, es baja en grasas y calorías, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier comida.
¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus comensales con su sabor único y fresco!
