Introducción
Si buscas una receta deliciosa y sorprendente para impresionar a tus invitados, ¡la xatonada con pimientos es la opción perfecta! Es una comida típica de la región catalana, fácil de preparar y que no te llevará más de 30 minutos en la cocina. Además, esta receta es para 4 personas, por lo que podrás disfrutar de ella con amigos y familiares en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 1 lechuga
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 1 lata de atún
- 1 lata de anchoas
- 1 huevo duro
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados
- Tablero de cortar
- Cuchillo
- Bol
- Cucharas
- Sartén
Pasos a seguir para la elaboración
- Lava y corta la lechuga en trozos pequeños y colócala en un bol.
- Corta los pimientos, la cebolla y los tomates en trozos pequeños y añádelos a la lechuga.
- Escurre el atún y añádelo a la ensalada.
- Añade las anchoas y mezcla todo bien.
- Corta el huevo duro en trozos pequeños y añádelo a la ensalada.
- Sazona la ensalada con sal, pimienta y aceite de oliva al gusto.
- Calienta la sartén con un poco de aceite de oliva.
- Añade los pimientos cortados en tiras a la sartén y fríelos a fuego medio hasta que estén dorados.
- Sirve la ensalada en platos individuales y decora con los pimientos fritos.
Valores nutricionales
Esta xatonada con pimientos es una opción saludable y nutritiva para toda la familia. La lechuga aporta fibra, vitaminas y minerales, mientras que los pimientos son ricos en antioxidantes y vitamina C. El atún y las anchoas son una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, el huevo duro aporta proteínas y vitaminas del grupo B. ¡Disfruta de una comida deliciosa y saludable con esta xatonada con pimientos!
¡Que aproveche!
