Introducción
¡Hola! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta favorita de costillas al horno con pimientos. Esta receta es muy fácil y rápida de preparar, y es perfecta para compartir con familiares y amigos. En tan sólo 1 hora y 30 minutos podrás disfrutar de un delicioso plato para 4 personas.
Ingredientes
- 1 kg de costillas de cerdo
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos amarillos
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Bandeja para hornear
- Papel de aluminio
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cacerola
- Cucharón
Pasos a seguir
- Prepara el horno precalentándolo a 200°C.
- Corta los pimientos y la cebolla en tiras y colócalos en la bandeja para hornear. Añade los dientes de ajo pelados y machacados, y rocía con aceite de oliva. Mete la bandeja en el horno durante 10 minutos.
- Mientras tanto, mezcla en un bol la paprika, el orégano, la sal y la pimienta.
- Saca la bandeja del horno y coloca las costillas encima de las verduras. Espolvorea la mezcla de especias por encima de las costillas.
- Cubre la bandeja con papel de aluminio y métela en el horno durante 1 hora.
- Quita el papel de aluminio y hornea las costillas durante otros 20 minutos para que se doren.
- Sirve las costillas con las verduras y disfruta de este delicioso plato.
Información nutricional
Esta receta es rica en proteínas gracias a las costillas de cerdo, y también es una buena fuente de vitaminas y minerales gracias a los pimientos y la cebolla. Sin embargo, es importante recordar que las costillas de cerdo son altas en grasas saturadas, por lo que se recomienda consumirlas con moderación.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de costillas al horno con pimientos!
¡Buen provecho!
