Introducción:
¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta deliciosa y sencilla para disfrutar en el desayuno o la merienda: crepes de mermelada. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan algo dulce y rápido de hacer en casa. En tan solo 20 minutos podrás disfrutar de unas deliciosas crepes de mermelada caseras. Esta receta es para 4 comensales.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza y media de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de sal
- Mantequilla para untar la sartén
- Mermelada al gusto para rellenar
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén antiadherente
- Batidora eléctrica
- Cuchara medidora
- Bowl o recipiente para mezclar
- Cuchillo para untar la mermelada
Pasos a seguir:
- En un bowl, mezcla la harina de trigo, los huevos, la leche, el azúcar, el aceite vegetal y la sal. Bate todos los ingredientes con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla homogénea.
- Deja reposar la mezcla durante 10 minutos.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Añade un poco de mantequilla para untar la sartén.
- Con una cuchara medidora, añade una porción de la mezcla en la sartén. Moviendo la sartén, extiende la mezcla por toda la superficie. Deja cocinar durante 2 minutos o hasta que la mezcla empiece a dorarse.
- Con la ayuda de un cuchillo, unta la mermelada en la mitad de la crepe. Dobla la crepe en dos y deja cocinar durante 1 minuto más.
- Repite el proceso con el resto de la mezcla.
- Sirve las crepes de mermelada calientes y disfruta.
Valores nutricionales:
Estas crepes de mermelada son una opción deliciosa y equilibrada para el desayuno o la merienda. Aportan una buena cantidad de hidratos de carbono y proteínas gracias a la harina de trigo y los huevos. Además, la mermelada aporta una buena cantidad de fibra y vitaminas. Recuerda que es importante disfrutar de los alimentos con moderación y en el marco de una dieta equilibrada.
¡Espero que disfruten de estas deliciosas crepes de mermelada caseras! ¡Buen provecho!
