Si te gusta la repostería y quieres sorprender a tus seres queridos con una receta casera y deliciosa, te invito a que pruebes estas rosquillas al horno. Esta receta es ideal para compartir con amigos y familiares en una tarde de té o café. El tiempo de elaboración es de aproximadamente una hora y media y la receta rinde para unas 12 porciones.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Utensilios de cocina recomendados:
- Bol mediano
- Batidora eléctrica
- Cuchara de madera
- Molde para rosquillas
- Papel para hornear
Pasos a seguir:
- En un bol mediano, mezcla la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
- Añade los huevos, el aceite de oliva, la leche y el extracto de vainilla a la mezcla de harina y bate con una batidora eléctrica hasta que esté suave y homogéneo.
- Prepara el molde para rosquillas con papel para hornear y vierte la mezcla de la masa en el molde, llenando cada cavidad hasta la mitad.
- Hornea las rosquillas en el horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
- Saca las rosquillas del horno y déjalas enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlas y dejarlas enfriar completamente en una rejilla.
- Sirve las rosquillas acompañadas de un té o café y disfruta de su delicioso sabor.
Valores nutricionales:
Estas rosquillas al horno son una opción más saludable que las tradicionales fritas en aceite. Contienen menos grasa y calorías, pero siguen siendo una deliciosa opción para disfrutar de vez en cuando. Además, al hornearlas en lugar de freírlas, conservan mejor sus nutrientes y su sabor natural.
Por porción de una rosquilla:
- Calorías: 180
- Grasa: 8g
- Carbohidratos: 24g
- Proteína: 3g
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de rosquillas al horno! ¡Buen provecho!
