Introducción
Si quieres impresionar a tus invitados en una cena o reunión, ¡estas tapas de morcilla son una excelente opción! Son fáciles de hacer y no requieren mucho tiempo en la cocina, lo que te dará más tiempo para disfrutar con tus invitados. Además, son una opción muy versátil que se adapta a cualquier tipo de evento. Esta receta es para cuatro personas y tardará unos 30 minutos en prepararse.
Ingredientes
- 4 morcillas
- 1/2 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 4 rebanadas de pan tostado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén grande
- Cuchillo afilado
- Cuchara de madera
- Tostadora
- Bandeja para servir
Pasos a seguir
- Pelar y picar la cebolla y los ajos finamente.
- Cortar los pimientos en trozos pequeños.
- Calentar una sartén grande con aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos. Saltear durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Añadir los pimientos y cocinar durante unos minutos más.
- Retirar la piel de las morcillas y cortarlas en rodajas finas.
- Agregar las rodajas de morcilla a la sartén y cocinar hasta que estén doradas.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- Tostar las rebanadas de pan y colocarlas en una bandeja para servir.
- Colocar una cucharada de la mezcla de morcilla y pimientos sobre cada rebanada de pan tostado.
- Servir caliente y disfrutar de tus deliciosas tapas de morcilla.
Valores nutricionales
Las tapas de morcilla son una deliciosa opción para compartir con amigos y familiares. La morcilla es una fuente rica de hierro y proteínas, mientras que los pimientos y la cebolla son ricos en vitaminas y antioxidantes. Es importante recordar que esta receta debe ser consumida con moderación, ya que las tapas suelen ser una opción alta en calorías.
¡Espero que disfrutes de esta receta! ¡Buen provecho!
