Introducción
Si eres amante de los sabores intensos y la comida vegana, esta receta de alioli vegano te encantará. En tan solo 10 minutos podrás tener listo este delicioso acompañamiento para tus platos, que sirve para untar, mojar o mezclar con cualquier comida. Esta receta es ideal para 4 personas y es perfecta para aquellos que buscan alternativas veganas a los aliolis convencionales.
Ingredientes
- 1 taza de leche de soja
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 dientes de ajo pelados y picados
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite de oliva
Utensilios recomendados
- Varillas eléctricas o batidora de mano
- Bol
- Cuchillo
- Taza medidora
Pasos a seguir
- En un bol, mezcla la leche de soja y el zumo de limón.
- Agrega los ajos picados y la sal, y mezcla bien.
- Con las varillas eléctricas o la batidora de mano, bate la mezcla mientras vas añadiendo lentamente el aceite de oliva.
- Continúa batiendo hasta que la mezcla tenga una consistencia similar a la del alioli convencional.
- Sirve el alioli vegano en un bol pequeño y acompaña tus platos preferidos.
Valores nutricionales
Este alioli vegano es bajo en grasas saturadas, contiene proteína y es rico en calcio gracias a la leche de soja. Además, el ajo tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, lo que lo convierte en un complemento ideal para una alimentación saludable.
¡Listo! Espero que disfrutes de esta deliciosa receta. ¡Buen provecho!
