Introducción:
Si eres amante de los postres y te encanta experimentar con diferentes sabores, esta receta de buttercream de limón te encantará. Es fácil de hacer y perfecta para darle un toque fresco y ácido a tus postres favoritos. Esta receta es para 6 comensales y se tarda en preparar unos 20 minutos.
Ingredientes:
- 225 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 4 tazas de azúcar en polvo
- 1/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de leche entera
Utensilios recomendados:
- Batidora de mano o de pie
- Bol grande
- Cuchara de madera o espátula
- Rallador de limón
Pasos a seguir:
- En un bol grande, bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosa.
- Agrega el azúcar en polvo, una taza a la vez, batiendo bien después de cada adición.
- Agrega el jugo de limón, la ralladura de limón y el extracto de vainilla y bate hasta que esté bien combinado.
- Agrega la leche, una cucharada a la vez, hasta que la mezcla alcance la consistencia deseada.
- Una vez que la mezcla tenga la consistencia deseada, bate durante 2 minutos más para que quede bien suave.
- Refrigera durante al menos 30 minutos antes de usar.
Información nutricional:
Este buttercream de limón es una opción deliciosa para tus postres, pero es importante recordar que contiene una cantidad significativa de azúcar y grasas. Se recomienda consumir con moderación y como parte de una dieta equilibrada.
Grasas: 29 g
Carbohidratos: 44 g
Proteínas: 0 g
Calorías: 340 kcal
