¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de hacer: Flan de Huevo con Thermomix. En tan solo 40 minutos podrás disfrutar de este postre que a todos les encanta. Esta receta es para 8 comensales, así que es perfecta para compartir en una cena o celebración en casa. Además, es una receta muy versátil, ya que puedes añadirle diferentes sabores como vainilla o caramelo si lo deseas.
Ingredientes
- 6 huevos
- 1 litro de leche entera
- 200 gramos de azúcar
- La piel de un limón
- Caramelo líquido (opcional)
Utensilios de cocina recomendados
- Thermomix
- Molde para flan
- Film transparente
Pasos a seguir para la elaboración
- En el vaso de la Thermomix, añade la leche, el azúcar y la piel del limón y programa 10 minutos, temperatura 90°C, velocidad 2.
- Mientras tanto, en un bol, bate los huevos con una batidora eléctrica.
- Cuando termine el tiempo de la Thermomix, retira la piel del limón y añade los huevos batidos al vaso. Programa 15 segundos, velocidad 4.
- Si deseas hacer el flan con caramelo, cubre el fondo del molde con caramelo líquido antes de verter la mezcla de flan.
- Vierte la mezcla en el molde para flan previamente caramelizado y cubre con film transparente.
- Coloca el molde en el recipiente varoma de la Thermomix y programa 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
- Cuando termine el tiempo, deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
- Una vez que el flan esté bien frío, desmóldalo y sirve.
Valores nutricionales
Este delicioso flan de huevo es una buena fuente de proteína y calcio gracias a los huevos y la leche. Sin embargo, es importante recordar que el azúcar y el caramelo líquido son altos en calorías y azúcares añadidos.
¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
