Introducción
Si eres fan de la comida argentina, este pastel de carne es el plato perfecto para ti. Es una receta fácil de hacer, ideal para compartir con amigos y familiares. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 1 hora y es para 6 personas. Este pastel de carne argentino es una opción ideal para una cena o almuerzo en familia, así que no dudes en probarlo.
Ingredientes
- 1 kilogramo de carne molida
- 1 cebolla grande picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 huevos
- 3 cucharadas de pan rallado
- 1 taza de aceitunas picadas
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de puré de tomate
- 1/2 taza de vino tinto
- 1/2 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados
- Sartén grande
- Bowl
- Molde para hornear
Pasos a seguir
- En una sartén grande, calentamos el aceite a fuego medio. Agregamos la cebolla y el ajo, cocinamos hasta que estén dorados.
- Agregamos la carne molida y cocinamos hasta que se dore. Salpimentamos al gusto.
- Incorporamos el puré de tomate, el vino tinto y el caldo de carne. Revolvemos y dejamos cocinar por 10 minutos.
- Agregamos las aceitunas y las pasas, revolvemos y cocinamos por 5 minutos más.
- En un bowl, batimos los huevos y agregamos el pan rallado. Mezclamos bien.
- Agregamos la mezcla de carne a los huevos y mezclamos bien.
- En un molde para hornear, colocamos la mezcla y nivelamos con una cuchara. Horneamos a 180°C durante 30 minutos o hasta que esté dorado.
- Servimos caliente.
Valores nutricionales
Este pastel de carne argentino es una buena fuente de proteínas gracias a la carne molida. También contiene grasas saludables gracias al aceite de oliva y las aceitunas. Sin embargo, es importante recordar que es una receta alta en calorías debido a la carne y las pasas, por lo que se recomienda moderar su consumo.
¡Espero que disfrutes de este delicioso pastel de carne argentino!
