Introducción
¿Qué tal si preparamos un delicioso pollo en salsa con champiñones? Esta receta es perfecta para compartir en familia o con amigos, y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar. Además, en menos de una hora tendrás listo un plato exquisito para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es para 4 comensales.
Ingredientes
- 4 filetes de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 gramos de champiñones
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios recomendados
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Batidor de mano
Pasos a seguir
- Sazona los filetes de pollo con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los filetes de pollo. Cocina por ambos lados hasta que estén dorados. Retira y reserva.
- En la misma sartén, agrega la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo picados finamente.
- Agrega los champiñones cortados en rodajas y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega el caldo de pollo y deja cocinar por unos minutos.
- Agrega la crema de leche y mezcla bien. Deja cocinar por unos minutos hasta que la salsa espese.
- Regresa los filetes de pollo a la sartén y cocina por unos minutos más para que se impregnen con la salsa.
- Sirve caliente y disfruta de un delicioso pollo en salsa con champiñones.
Valores nutricionales
Esta receta es una excelente fuente de proteínas gracias al pollo y los champiñones, además de ser baja en carbohidratos y grasas. La crema de leche le aporta un toque cremoso a la salsa, pero puedes usar una versión baja en grasas si prefieres. ¡Disfruta de esta deliciosa receta sin remordimientos!
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta! ¡Buen provecho!
