Introducción
Si quieres sorprender a tus invitados con una receta sencilla, saludable y deliciosa, te propongo un quiche de verduras sin nata que se prepara en poco tiempo y es perfecto para cualquier ocasión. Este plato es ideal para aquellos que buscan opciones vegetarianas y saludables, ya que está lleno de nutrientes y sabor. Se puede preparar en unos 45 minutos y sirve para 4 personas.
Ingredientes
- 1 masa para quiche
- 2 cebollas
- 3 zanahorias
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 4 huevos
- 200 ml de leche
- 100 gramos de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados
- Molde para quiche
- Sartén
- Bol
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Varillas
Pasos a seguir
- Prepara la masa para quiche según las instrucciones del paquete y colócala en el molde. Precalienta el horno a 180 grados.
- Pela y corta las cebollas en juliana. Pela y corta las zanahorias en rodajas finas. Lava y corta el calabacín en cubos pequeños. Lava y corta el pimiento en tiras.
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las verduras a fuego medio hasta que estén tiernas. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Bate los huevos en un bol y añade la leche y el queso rallado. Mezcla bien.
- Coloca las verduras sobre la masa para quiche y vierte la mezcla de huevos y leche encima.
- Hornea durante unos 30-35 minutos o hasta que la mezcla esté firme y dorada.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso quiche de verduras sin nata.
Valores nutricionales
Este quiche de verduras sin nata es una opción saludable y nutritiva, ya que está lleno de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Las verduras aportan fibra y antioxidantes, mientras que los huevos y el queso son una buena fuente de proteínas. Además, al no contener nata, es una opción más ligera y baja en grasas.
¡Buen provecho!
