¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta favorita de Yakisoba con Salmón. Este plato es perfecto para una cena rápida y deliciosa, y ¡es muy fácil de preparar! En solo 30 minutos podrás tener listo este plato para 4 personas.
Ingredientes:
- 300 gramos de fideos Yakisoba
- 2 filetes de salmón
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 1 taza de brotes de soja
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Wok o sartén grande
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Cucharas de madera
Pasos a seguir:
- Cocinar los fideos Yakisoba siguiendo las instrucciones del paquete. Reservar.
- Cortar la cebolla, el pimiento y la zanahoria en tiras finas.
- Cortar el salmón en cubos de aproximadamente 2 cm.
- Calentar el aceite de oliva en el wok o sartén grande.
- Agregar las verduras y saltear por unos 5 minutos.
- Agregar el salmón y cocinar por 3 minutos más.
- Agregar los brotes de soja y cocinar por 2 minutos más.
- Agregar los fideos Yakisoba y la salsa de soja, y mezclar todo bien.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales:
Este Yakisoba con Salmón es una excelente opción para una cena saludable y equilibrada. El salmón es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, que son buenos para la salud del corazón y del cerebro. Las verduras y los brotes de soja agregan fibra, vitaminas y minerales importantes. Además, los fideos Yakisoba son bajos en grasas y tienen un índice glucémico bajo.
Espero que disfruten esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!
