Introducción
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con vosotros una receta súper fácil y deliciosa para sorprender a vuestros invitados: dátiles con bacon y queso. Este plato es ideal como aperitivo o para acompañar una cena informal. El tiempo de elaboración es de unos 30 minutos y la receta está pensada para 4 personas. ¡Vamos a por ello!
Ingredientes
- 16 dátiles grandes y frescos
- 8 lonchas de bacon
- 100 gramos de queso crema
- Unas hojitas de romero fresco
- Palillos de madera
Utensilios de cocina recomendados
- Una sartén antiadherente
- Un cuchillo afilado
- Una tabla de cortar
Pasos a seguir
- Lo primero que tenemos que hacer es abrir los dátiles por la mitad y retirarles el hueso. Podemos hacerlo con un cuchillo afilado y con mucho cuidado para no romperlos.
- A continuación, rellenamos cada dátil con un poco de queso crema. Podemos utilizar una cucharita para facilitar la tarea.
- Cortamos las lonchas de bacon por la mitad, de forma que nos queden 16 tiras.
- Enrollamos cada dátil con una tira de bacon y lo sujetamos con un palillo de madera.
- Calentamos la sartén a fuego medio-alto y cocinamos los dátiles envueltos en bacon por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. Esto nos llevará unos 10-15 minutos.
- Una vez cocinados, retiramos los dátiles del fuego y los dejamos enfriar unos minutos antes de servirlos en una fuente. Podemos decorarlos con unas hojitas de romero fresco.
Valores nutricionales
Estos dátiles con bacon y queso son una deliciosa tentación, pero debemos tener en cuenta que no son precisamente bajos en calorías. Cada unidad contiene alrededor de 80 calorías, 6 gramos de grasas y 4 gramos de proteínas. Por eso, es importante disfrutarlos con moderación y en el contexto de una dieta equilibrada.
¡Espero que disfrutéis de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
