Si buscas una receta fácil y rápida para sorprender a tus invitados, no te pierdas estos deliciosos vols au vent con esqueixada. Ideal para una cena informal o como aperitivo, esta receta es perfecta para cualquier ocasión. La elaboración de esta receta es de 20 minutos y es para 4 comensales.
Ingredientes:
- 12 vols au vent
- 200 gramos de esqueixada de bacalao
- 1/2 cebolla picada
- 1 tomate picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil para decorar
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Bandeja para horno
Pasos a seguir:
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- En una sartén, pon a calentar el aceite de oliva y añade la cebolla y el tomate. Sofríe a fuego medio durante 5 minutos.
- Añade la esqueixada de bacalao y mezcla bien. Añade sal y pimienta al gusto.
- Rellena los vols au vent con la mezcla y colócalos en una bandeja para horno.
- Hornea durante 10 minutos o hasta que estén dorados.
- Decora con perejil y sirve caliente.
Valores nutricionales:
Esta receta es una buena fuente de proteína gracias al bacalao y aporta carbohidratos y grasas saludables gracias al uso de aceite de oliva. Además, al ser una receta horneada y no frita, es más saludable para el corazón.
¡Disfruta de estos vols au vent con esqueixada con tus amigos y familiares y sorpréndelos con tu habilidad culinaria!
¡Buen provecho!
