Introducción
Si estás buscando una receta fácil y rápida para sorprender a tus comensales, la dorada a la sal en microondas es la solución perfecta. En tan solo 15 minutos y con ingredientes básicos, podrás preparar un plato delicioso y saludable para 4 personas.
Ingredientes
- 4 doradas limpias
- 1 kg de sal gruesa
- 2 limones
- 2 ramas de tomillo
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados
- Bandeja de microondas
- Papel de horno
- Cuchillo
Pasos a seguir
- Prepara la sal gruesa en un bol y añade las hojas de tomillo. Mezcla bien.
- Corta los limones en rodajas y reserva.
- Cubre la bandeja de microondas con papel de horno.
- Cubre el fondo de la bandeja con una capa de sal gruesa.
- Coloca las doradas sobre la sal y rellena la cavidad abdominal con las rodajas de limón.
- Cubre las doradas con el resto de la sal gruesa, presionando con las manos para que queden bien cubiertas.
- Mete la bandeja en el microondas y cocina a máxima potencia durante 10 minutos.
- Saca la bandeja del microondas y deja reposar durante 5 minutos.
- Retira la capa de sal gruesa con cuidado y sirve las doradas con un chorrito de aceite de oliva.
Valores nutricionales
La dorada es un pescado blanco rico en proteínas y bajo en grasas saturadas. Además, el limón y el tomillo aportan vitaminas y minerales esenciales para el organismo. Esta receta es una opción saludable y equilibrada para disfrutar en cualquier comida o cena.
¡Buen provecho!
