Introducción
Si buscas una receta fácil, deliciosa y rápida de preparar, las fajitas de carne picada son la opción perfecta. En tan solo 30 minutos podrás sorprender a tus comensales con este platillo lleno de sabor y color. Esta receta es ideal para 4 personas y es perfecta para una cena en familia o con amigos.
Ingredientes
- 500 gr de carne de res picada
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 8 tortillas de harina
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Cilantro fresco
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén grande
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cucharas de madera
- Bol
- Exprimidor de limones
Pasos a seguir
- Pela y pica la cebolla y los ajos. Corta los pimientos en tiras finas.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto con aceite de oliva.
- Agrega la carne picada y cocina hasta que se dore.
- Agrega la cebolla, los ajos y los pimientos. Cocina durante 5 minutos.
- Agrega las especias: comino, pimentón, orégano, sal y pimienta. Mezcla bien.
- Calienta las tortillas de harina en una sartén o en el microondas.
- Coloca la carne y los vegetales en el centro de cada tortilla.
- Agrega un poco de cilantro fresco y jugo de limón al gusto.
- Enrolla las tortillas y sirve caliente.
Valores nutricionales
Las fajitas de carne picada son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. La carne de res es rica en hierro y zinc, esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico y la formación de glóbulos rojos. Los pimientos aportan vitamina C, antioxidantes y fibra, mientras que la cebolla y el ajo tienen propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. Esta receta es perfecta para mantener una dieta equilibrada y saludable.
¡Disfruta de las fajitas de carne picada y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!
