¡Bienvenidos a mi receta de fideuá de pollo! Esta es una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial. Con un tiempo de elaboración de aproximadamente 45 minutos y para un total de 4 comensales, esta receta es ideal para compartir con amigos y familiares.
Ingredientes:
- 300 gramos de fideos para fideuá
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1/2 cucharada de pimienta negra molida
- 1/2 cucharada de tomillo
- 1 hoja de laurel
- 1 litro de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén grande o paellera
- Cuchillo de cocina
- Tabla de cortar
- Cuchara de madera
- Varillas de cocina
Pasos a seguir:
- Cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños y salpimentarlas.
- Picar finamente la cebolla y el ajo. Cortar los pimientos y el tomate en tiras.
- En la sartén, añadir un poco de aceite de oliva y dorar el pollo a fuego medio. Retirar y reservar.
- Añadir la cebolla y el ajo a la misma sartén y dorar hasta que estén transparentes.
- Agregar los pimientos y el tomate y cocinar a fuego medio durante 5 minutos.
- Añadir el pimentón dulce, la pimienta negra, el tomillo y la hoja de laurel. Mezclar bien.
- Incorporar los fideos de fideuá y mezclar todo durante 2 minutos.
- Añadir el caldo de pollo caliente y cocinar durante 10 minutos a fuego medio.
- Añadir el pollo dorado y cocinar a fuego medio durante 5 minutos más.
- Dejar reposar la fideuá durante 5 minutos antes de servir.
Valores nutricionales:
Esta receta de fideuá de pollo es una buena fuente de proteína gracias a las pechugas de pollo. Además, los pimientos y el tomate aportan vitaminas y minerales esenciales para una dieta equilibrada.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta de fideuá de pollo! ¡Buen provecho!
