Introducción
Si buscas un plato sencillo y rápido de hacer, pero que además sea una deliciosa combinación de sabores, te recomiendo probar los huevos estrellados con foie. Esta receta es perfecta para una cena con amigos o familiares, y se prepara en tan solo 20 minutos. Además, es ideal para cuatro comensales.
El foie le da un toque especial a los huevos estrellados, creando una mezcla irresistible. Adicionalmente, esta receta es muy versátil, ya que puedes acompañarla con unas patatas fritas o una ensalada fresca.
Ingredientes
- 4 huevos
- 150 gramos de foie
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina
- Sartén antiadherente
- Plato o bandeja para servir
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Cucharón de cocina
Pasos a seguir
- En primer lugar, corta el foie en pequeños trozos y reserva.
- A continuación, calienta un poco de aceite de oliva en la sartén.
- Una vez caliente, añade el foie a la sartén y saltéalo durante un minuto, hasta que esté dorado.
- Retira el foie de la sartén y resérvalo en un plato.
- En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva y caliéntalo.
- Crackea los huevos en la sartén y espolvorea sal y pimienta al gusto.
- Deja que los huevos se cocinen durante un par de minutos, hasta que las claras estén completamente cuajadas.
- Con la ayuda de un cucharón de cocina, rompe las yemas de los huevos para que queden estrellados.
- Añade el foie que habías reservado a la sartén y mezcla todo junto.
- Una vez listo, sirve los huevos estrellados con foie en un plato o bandeja.
Valores nutricionales
Esta receta, al contener huevo y foie, es rica en proteínas y grasas saludables. Además, el huevo es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina D, hierro y selenio. Sin embargo, es importante consumirlo con moderación debido a su contenido en colesterol.
¡Buen provecho!
Espero que disfrutes de esta deliciosa combinación de sabores en los huevos estrellados con foie. ¡Que los disfrutes!
