Introducción
Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus invitados, ¡esta receta de huevos revueltos con ajetes y gambas es perfecta! En tan solo 20 minutos podrás preparar un plato exquisito para 4 comensales. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción baja en carbohidratos y alta en proteínas. Además, puedes personalizarla a tu gusto agregando más ingredientes como champiñones, pimientos o cebolla.
Ingredientes
- 8 huevos
- 250 gramos de gambas
- 4 ajetes
- 50 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén antiadherente
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Bol para batir los huevos
Pasos a seguir
- Pela y pica los ajetes en trozos pequeños.
- Pela las gambas y resérvalas.
- Bate los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente.
- Agrega los ajetes y saltea durante 1 minuto.
- Añade las gambas a la sartén y saltea durante 2-3 minutos hasta que estén doradas.
- Vierte los huevos batidos en la sartén y revuelve constantemente con una cuchara de madera hasta que estén cocidos.
- Sirve caliente y disfruta de este plato delicioso.
Valores nutricionales
Este plato es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables gracias a las gambas y el aceite de oliva. Además, los huevos son ricos en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina D, el hierro y el calcio. Sin embargo, es importante recordar que las gambas contienen colesterol, por lo que se deben consumir con moderación.
¡Disfruta de esta receta deliciosa y saludable en la comodidad de tu hogar!
