¡Bienvenidos a mi receta de huevos revueltos con tomate! Esta es una receta fácil de preparar que se puede hacer en menos de 30 minutos y es perfecta para un desayuno o almuerzo rápido. Esta receta es para 4 comensales.
Ingredientes
- 8 huevos
- 2 tomates medianos
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil fresco picado para decorar
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén antiadherente
- Cuchillo
- Tenedor
- Cuchara de madera
- Bowl mediano
- Tabla de cortar
Pasos a seguir
- En un bowl mediano, batir los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta. Reservar.
- Cortar los tomates y la cebolla en cubos pequeños y picar los dientes de ajo.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén tiernos y dorados.
- Agregar los tomates y cocinar por unos minutos hasta que estén suaves.
- Verter la mezcla de huevo en la sartén y cocinar hasta que esté casi lista.
- Con una cuchara de madera, revolver los huevos y continuar cocinando hasta que estén a su gusto.
- Retirar del fuego y servir en platos individuales.
- Decorar con perejil fresco picado y servir caliente.
Valores nutricionales
Esta receta de huevos revueltos con tomate es una excelente fuente de proteína y fibra. Los huevos son una gran fuente de proteína de alta calidad y los tomates son ricos en fibra y vitaminas C y K. Además, esta receta es baja en carbohidratos y grasas, lo que la hace ideal para una dieta equilibrada.
¡Espero que disfruten de esta receta fácil y deliciosa de huevos revueltos con tomate!
¡Buen provecho!
