¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de mayonesa de soja, una deliciosa alternativa vegana para acompañar tus comidas favoritas. Esta receta es muy fácil de hacer, en solo 10 minutos y para unas 6 porciones. ¿Te animas a probarla?
Ingredientes:
- 1 taza de leche de soja sin sabor
- 1 cucharada de mostaza
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados:
- Blender o batidora
- Bowl mediano
- Cuchara o utensilio para mezclar
Pasos a seguir:
- En un bowl mediano, mezcla la leche de soja, la mostaza, el ajo picado, el jugo de limón y la sal.
- Vierte todo en la blender y mezcla a velocidad media.
- Con la blender en marcha, agrega lentamente el aceite de oliva hasta que la mezcla tenga una consistencia cremosa.
- Vierte la mayonesa de soja en un recipiente y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Valores nutricionales:
Esta mayonesa de soja es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables gracias a la leche de soja y el aceite de oliva. Además, es baja en calorías y colesterol, y no contiene lactosa ni gluten, lo que la hace ideal para personas con intolerancias alimentarias o alérgicas. ¡Disfrútala sin culpa!
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta de mayonesa de soja! Es perfecta para acompañar tus platillos favoritos y una opción más saludable y vegana. ¡Buen provecho!
