Si estás buscando una opción saludable para aderezar tus comidas, prueba esta deliciosa mayonesa Dukan. Es fácil y rápida de hacer, y es perfecta para acompañar ensaladas, carnes y pescados. Además, es apta para cualquier tipo de dieta, ya que no contiene grasas ni azúcares añadidos.
Tiempo de elaboración: 10 minutos
Comensales: 4
Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1 pizca de sal
- 1 taza de aceite de girasol
Utensilios recomendados:
- Batidora eléctrica
- Cuenco
Pasos a seguir:
- En un cuenco, mezcla el huevo, la mostaza, el vinagre y la sal.
- Bate la mezcla con la batidora eléctrica a velocidad media.
- Añade el aceite en un hilo fino mientras sigues batiendo a velocidad media-alta hasta que la mayonesa espese.
- Prueba la mayonesa y ajusta la sal y el vinagre si es necesario.
- Guarda la mayonesa en un recipiente hermético en la nevera hasta que la vayas a usar.
Valores nutricionales:
Esta mayonesa es baja en calorías y grasas saturadas, y es una fuente de proteínas gracias al huevo. Además, no contiene azúcares añadidos y es apta para cualquier tipo de dieta.
Calorías por porción: 240
Grasas: 26g
Proteínas: 2g
Carbohidratos: 1g
Fibra: 0g
¡Disfruta de esta deliciosa mayonesa Dukan y adereza tus comidas de forma saludable!