¡Hola a todos! En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de migas con huevo, perfecta para un desayuno energético y lleno de sabor. Esta receta es ideal para dos comensales y su tiempo de elaboración es de aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan duro
- 4 huevos
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén grande
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Batidor de mano
Pasos a seguir:
- Cortar el pan en pequeños trozos y reservar.
- Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y añadir la cebolla y el ajo.
- Cocinar a fuego medio hasta que estén dorados.
- Añadir el pan a la sartén y mezclar bien con la cebolla y el ajo.
- Cocinar a fuego medio-bajo, removiendo regularmente para evitar que se queme, hasta que el pan esté dorado y crujiente.
- Mientras tanto, batir los huevos en un tazón y añadir sal y pimienta al gusto.
- Cuando las migas estén listas, retirar la sartén del fuego y añadir los huevos batidos.
- Mezclar bien hasta que los huevos estén completamente cocidos y las migas estén cubiertas de huevo.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales:
Esta receta de migas con huevo es una excelente fuente de proteína y carbohidratos complejos, lo que la convierte en una opción ideal para empezar el día con energía. Además, el pan duro utilizado en la receta es rico en fibra, lo que ayuda a mantener una buena salud digestiva. ¡A disfrutar!
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo! ¡Hasta la próxima!
