¡Bienvenidos a mi receta de migas con jamón! Si tienes poco tiempo para cocinar pero quieres disfrutar de una comida sabrosa y reconfortante, esta es la receta perfecta para ti. En tan solo 30 minutos y para cuatro comensales, podrás preparar un plato tradicional y delicioso.
Ingredientes
- 500 gramos de pan duro
- 150 gramos de jamón serrano
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén grande
- Cuchillo de cocina
- Tabla de cortar
- Cazuela para cocer el pan
Pasos a seguir
- Cortar el pan en trozos pequeños y cocerlo en agua con sal durante unos minutos hasta que esté blando.
- Pelar y picar los ajos y la cebolla. Cortar los pimientos y el tomate en trozos pequeños.
- Calentar aceite de oliva en una sartén grande y añadir los ajos y la cebolla. Sofreír durante unos minutos.
- Añadir los pimientos y el tomate y cocinar durante unos minutos más.
- Añadir el pimentón y remover bien.
- Añadir el pan cocido y mezclar todo bien.
- Cortar el jamón en trozos pequeños y añadirlo a la sartén. Mezclar bien y cocinar durante unos minutos más.
- Servir caliente.
Valores nutricionales
Esta receta es rica en hidratos de carbono, proteínas y grasas. Sin embargo, se recomienda consumirla con moderación debido a su alto contenido calórico. Para reducir su aporte calórico, se puede utilizar pan integral en lugar de pan blanco y reducir la cantidad de aceite de oliva utilizada.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de migas con jamón tanto como yo!
