Introducción
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta favorita: Milanesa con patatas fritas. Es un plato sencillo pero delicioso que puede ser preparado en poco tiempo y que gusta a todo el mundo. Esta receta está pensada para 4 comensales y el tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos, incluyendo la preparación de las patatas fritas. Las milanesas pueden ser de carne vacuna o pollo, dependiendo de su preferencia. ¡Vamos a cocinar juntos!
Ingredientes
- 4 milanesas de carne vacuna o pollo
- 4 patatas grandes
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén grande
- Batidor de mano
- Cuchillo de cocina
- Tabla para cortar
- Tenedor
- Plato hondo
Pasos a seguir
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas. Enjuagar y secar con papel absorbente. Colocar en un plato hondo y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Calentar suficiente aceite en la sartén y freír las patatas a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes. Sacar y colocar en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- En otro plato hondo, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Poner el pan rallado en un plato y añadir sal y pimienta al gusto.
- Pasar las milanesas por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándose de que estén bien cubiertas.
- Añadir suficiente aceite en la sartén y calentar a fuego medio-alto. Freír las milanesas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
- Servir las milanesas con las patatas fritas y disfrutar.
Valores nutricionales
Esta receta es rica en proteínas gracias a la carne y los huevos. Las patatas fritas, aunque no son la opción más saludable, aportan carbohidratos y energía. Para una versión más saludable, se pueden asar las patatas en lugar de freírlas. También se puede optar por utilizar pan rallado integral en lugar del pan rallado común. ¡Recuerda siempre consumir con moderación!
¡Gracias por cocinar conmigo! Espero que disfruten de esta deliciosa combinación de milanesa con patatas fritas. ¡Buen provecho!
