Introducción
¡Hola a todos! En esta ocasión les traigo una receta que me encanta y que estoy seguro que les gustará: los ñoquis fritos. Esta es una receta italiana que lleva muy pocos ingredientes y es muy fácil de preparar. Además, es perfecta para una cena rápida o para sorprender a tus invitados con un plato delicioso. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos y la receta es para 4 comensales. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
– 500 gramos de ñoquis
– 4 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 pimiento rojo picado
– 1 pimiento verde picado
– 1 tomate picado
– Queso parmesano rallado
Utensilios de cocina recomendados
– Sartén grande
– Colador
– Cuchillo
– Tabla de cortar
Pasos a seguir
1. Cocinar los ñoquis en agua hirviendo con sal durante 3 minutos, luego colar y reservar.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
3. Agregar la cebolla y los ajos picados y cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
4. Agregar los pimientos y el tomate picado y cocinar por 5 minutos.
5. Agregar los ñoquis a la sartén y cocinar por 10 minutos, moviéndolos constantemente para que se doren por todos lados.
6. Espolvorear el queso parmesano rallado sobre los ñoquis y servir caliente.
Valores nutricionales
Esta receta es rica en carbohidratos debido a la presencia de los ñoquis y aporta una buena cantidad de vitaminas y minerales gracias a los vegetales utilizados en su elaboración. Además, el aceite de oliva utilizado es una grasa saludable que aporta beneficios para la salud cardiovascular.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta italiana! Hasta la próxima.
