Introducción
Si eres amante de las milanesas y quieres probar una versión diferente, la milanesa a la suiza es una excelente opción. Esta receta es perfecta para una cena en familia o con amigos, y su tiempo de elaboración es de aproximadamente 45 minutos, con una porción para 4 comensales. Con esta receta podrás sorprender a tus invitados con un plato delicioso y original.
Ingredientes
- 4 filetes de carne de res
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 4 lonchas de jamón
- 4 lonchas de queso suizo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios recomendados
- Sartén grande
- Bandeja para horno
- Bowl
- Cuchillo
- Tabla para cortar
Pasos a seguir
- Prepara los filetes de carne, salpimentándolos al gusto.
- Coloca la harina en un bowl y pásalos por ella, asegurándote de que queden cubiertos de manera uniforme.
- Bate los huevos en otro bowl.
- Coloca el pan rallado en un tercer bowl.
- Coloca una loncha de jamón y una de queso sobre cada filete de carne.
- Enrolla cada filete, asegurándote de que el jamón y el queso queden en el centro.
- Pasa cada rollo por el huevo batido y luego por el pan rallado.
- Calienta una sartén con aceite de oliva y fríe cada rollo por ambos lados, hasta que estén dorados.
- Coloca los rollos en una bandeja para horno y hornea a 180°C durante 10-15 minutos.
- Retira del horno y sirve caliente.
Valores nutricionales
Esta receta contiene proteínas de alta calidad gracias a la carne de res, además de calcio y proteínas provenientes del queso suizo. Para una versión más saludable, puedes utilizar carnes magras o reemplazar el queso suizo por una opción baja en grasas.
¡Disfruta de esta deliciosa milanesa a la suiza en casa y sorprende a tus invitados con un platillo único y delicioso!
