Introducción
Si buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus comensales, te recomiendo mi Quiche Lorraine de Bacalao. Este plato es ideal para una cena o almuerzo y se puede preparar en menos de una hora. Además, esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida saludable y con mucho sabor. Esta receta es para cuatro personas.
Ingredientes
- 1 lámina de masa quebrada
- 200 gramos de bacalao desalado
- 3 huevos
- 1 cebolla picada
- 200 ml de nata para cocinar
- 100 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Molde para tarta
- Sartén
- Bol
- Cuchillo
- Cucharón
Pasos a seguir
- Precalentar el horno a 180 grados.
- En una sartén, saltear la cebolla picada hasta que esté dorada.
- Agregar el bacalao desalado a la sartén y saltear durante unos minutos.
- En un bol, batir los huevos y añadir la nata para cocinar. Salpimentar al gusto.
- Colocar la masa quebrada en el molde para tarta y pinchar la base con un tenedor.
- Añadir el sofrito de cebolla y bacalao a la tarta.
- Verter la mezcla de huevos y nata en la tarta y espolvorear el queso rallado por encima.
- Hornear durante 30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y el relleno esté firme.
- Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.
Valores nutricionales
Esta receta es rica en proteínas gracias al bacalao y los huevos. Además, la nata y el queso rallado aportan una cantidad moderada de grasas. La masa quebrada puede ser alta en calorías, pero se puede reducir la cantidad o buscar una versión más saludable. Esta receta también es rica en vitaminas y minerales gracias a la cebolla y el bacalao.
¡Buen provecho!
