Introducción
Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa, el arroz con pollo en Thermomix es la opción perfecta. Este plato es ideal para una comida en familia o para una cena con amigos, ya que su tiempo de elaboración es de aproximadamente 40 minutos y rinde para 4 personas. Además, es un plato muy completo, ya que combina proteínas, carbohidratos y verduras.
Ingredientes
- 350 gramos de arroz
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1/2 cucharada de comino
- 1/2 cucharada de azafrán
- 1 litro de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Thermomix
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cazuela
- Cucharón
Pasos a seguir
- Pelar y picar la cebolla y los ajos. Cortar los pimientos en tiras y los tomates en cubos.
- En la Thermomix, triturar los pimientos y los tomates durante 5 segundos a velocidad 4.
- En la cazuela, dorar los muslos de pollo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Retirar y reservar.
- En la misma cazuela, añadir la cebolla y los ajos y sofreír durante 5 minutos.
- Añadir el pimentón, el comino y el azafrán y remover durante 1 minuto.
- Añadir el arroz y remover para que se impregne bien de las especias.
- Añadir la mezcla de pimientos y tomates triturados y remover durante 2 minutos.
- Añadir el caldo de pollo caliente y mezclar bien. Añadir sal y pimienta al gusto.
- Agregar los muslos de pollo reservados y llevar a ebullición.
- Cocer a fuego medio durante 20 minutos.
- Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
Valores nutricionales
El arroz con pollo en Thermomix es una receta equilibrada y completa, ya que combina proteínas de alta calidad (pollo) con carbohidratos complejos (arroz) y verduras. Además, es una fuente importante de vitaminas y minerales, como la vitamina A, la vitamina C y el hierro. Es importante recordar que, para mantener una dieta equilibrada, es necesario acompañar esta receta con una ensalada o una guarnición de verduras.
¡Disfruta de este delicioso plato en familia o con amigos!
