¡Bienvenidos a mi receta de Arroz con Verduras y Gambas! Esta deliciosa opción culinaria es perfecta para aquellos que buscan una comida sana, nutritiva y deliciosa. En tan solo 40 minutos y para cuatro comensales, podrás disfrutar de un plato lleno de sabores y texturas que te dejarán satisfecho y saludable.
Ingredientes:
- 300g de arroz
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 150g de gambas peladas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1L de caldo de verduras
Utensilios de cocina recomendados:
- Olla grande
- Sartén
- Cuchillo
- Tenedor
- Cuchara
Pasos a seguir para la elaboración:
- Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos. Reservar.
- Cortar los pimientos y la zanahoria en cubos pequeños. Reservar.
- En una olla grande, añadir el aceite de oliva y calentarlo a fuego medio.
- Añadir la cebolla y los ajos picados y sofreír hasta que estén dorados.
- Añadir los pimientos y la zanahoria y sofreír durante unos minutos hasta que estén blandos.
- Añadir el arroz y remover para que se mezcle bien con las verduras.
- Verter el caldo de verduras y dejar cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Añadir las gambas peladas y continuar cocinando durante otros 10 minutos.
- Una vez que el arroz esté cocido y el caldo se haya evaporado, retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos.
- Servir caliente y disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrición.
Valores nutricionales:
Esta receta de Arroz con Verduras y Gambas es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva. El arroz es una fuente de carbohidratos complejos que proporciona energía duradera, mientras que las verduras y las gambas son ricas en vitaminas, minerales y proteínas esenciales. Además, esta receta es baja en grasas saturadas y colesterol, por lo que es una opción ideal para aquellos que buscan cuidar su salud cardiovascular.
¡Espero que disfruten de esta deliciosa receta tanto como yo lo hago!
¡Buen provecho!
