¡Bienvenidos a mi receta de brócoli con jamón! Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y deliciosa para toda la familia. El tiempo de elaboración es de aproximadamente 30 minutos y es ideal para 4 comensales. El brócoli es una verdura muy nutritiva y combinada con el jamón, resulta una deliciosa combinación que seguro os encantará.
Ingredientes:
- 1 brócoli
- 100 gramos de jamón serrano cortado en tiras
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Utensilios recomendados:
- Olla para cocer el brócoli
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cucharón
Pasos a seguir:
- Lavar y cortar el brócoli en ramilletes y cocer en una olla con agua y sal durante 10 minutos.
- Mientras tanto, en una sartén con aceite de oliva, dorar el ajo picado.
- Añadir el jamón serrano cortado en tiras y saltear durante unos minutos.
- Agregar el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- Escurrir el brócoli y añadir a la sartén con el jamón y el caldo de pollo. Salpimentar al gusto.
- Remover y cocinar durante 5 minutos más.
- Servir caliente.
Valores nutricionales:
Esta receta es una excelente fuente de vitaminas y minerales. El brócoli es rico en vitamina C, calcio y hierro, mientras que el jamón serrano es una buena fuente de proteínas. Además, el aceite de oliva utilizado en la receta es una fuente de grasas saludables que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
¡Espero que disfrutéis de esta deliciosa combinación de brócoli con jamón tanto como yo! Bon appétit.
