Receta de pastel de carne y verdura: ¡Una delicia saludable!

Receta de pastel de carne y verdura: ¡Una delicia saludable!

Introducción

Siempre me ha gustado cocinar platos saludables y deliciosos para mi familia. Esta receta de pastel de carne y verdura es una de mis favoritas porque es fácil de hacer, nutritiva y perfecta para una cena familiar. El tiempo de preparación es de aproximadamente una hora y sirve para 4 comensales.

Ingredientes

  • 500 gramos de carne picada (ternera o pollo)
  • 1 cebolla picada
  • 2 zanahorias ralladas
  • 1 taza de brócoli picado
  • 1 taza de espinacas picadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Utensilios recomendados

  • Molde para pastel
  • Sartén antiadherente
  • Batidor de mano
  • Cuchillo
  • Tabla de cortar

Pasos a seguir

  1. Prepara los ingredientes: pica la cebolla, rallar las zanahorias, picar el brócoli y las espinacas y picar el ajo.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
  4. Agrega las zanahorias ralladas, el brócoli y las espinacas picadas y cocina durante 5 minutos.
  5. Retira la sartén del fuego y añade el pan rallado, el huevo batido, la leche, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
  6. Vierte la mezcla en un molde para pastel y hornea a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y cocido por completo.
  7. Sirve el pastel de carne y verdura caliente y disfruta.

Valores nutricionales

Este pastel de carne y verdura es una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas. La carne picada es una buena fuente de proteínas, mientras que las verduras aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales para una dieta saludable.

¡Buen provecho!

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