Introducción
¡Bienvenidos a mi receta de Tiramisú Thermomix! En esta ocasión, les traigo una receta que es muy fácil de hacer y que resulta deliciosa. Además, no se necesitan muchos ingredientes para prepararla. El tiempo de elaboración es de unos 30 minutos aproximadamente y rinde para 6 comensales.
El Tiramisú es un postre clásico italiano que se ha popularizado en todo el mundo. Es perfecto para cualquier ocasión y siempre queda bien. Esta receta es ideal para los amantes del café y del chocolate.
Ingredientes
- 500 gr de queso mascarpone
- 4 huevos
- 80 gr de azúcar
- 200 ml de café fuerte
- 150 gr de chocolate negro
- 24 bizcochos de soletilla
Utensilios de cocina recomendados
- Robot de cocina Thermomix
- Molde rectangular
- Cuchara de madera
- Batidora eléctrica
- Cuchillo
- Tabla para cortar
Pasos a seguir
- En primer lugar, separamos las claras de las yemas de los huevos y reservamos las claras.
- Agregamos el azúcar a las yemas y batimos con la batidora eléctrica durante al menos 5 minutos, hasta que la mezcla se vuelva blanca y espumosa.
- Añadimos el queso mascarpone y mezclamos todo bien hasta que quede una masa homogénea.
- Batimos las claras a punto de nieve con la batidora eléctrica y las incorporamos a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Reservamos en la nevera.
- Cortamos el chocolate en trozos pequeños y los derretimos al baño maría.
- Preparamos el café y lo dejamos enfriar.
- Cogemos los bizcochos de soletilla y los mojamos en el café frío. Es importante que no se empapen demasiado para que no se deshagan.
- Forramos el molde con los bizcochos mojados, cubriendo toda la base.
- Añadimos una capa de la mezcla de queso mascarpone y repartimos encima un poco de chocolate derretido.
- Seguimos poniendo capas de bizcochos y crema hasta que llenemos el molde.
- Terminamos con una capa de crema y espolvoreamos el chocolate restante por encima.
- Tapamos con papel film y lo llevamos a la nevera durante al menos 3 horas antes de servir.
Valores nutricionales
Este postre es rico en grasas y azúcares, por lo que se recomienda consumirlo con moderación. Cada porción tiene unas 350 calorías aproximadamente.
¡A disfrutar!
Espero que disfruten de esta deliciosa receta de Tiramisú Thermomix. Anímense a prepararla en casa y sorprendan a todos con su sabor italiano. ¡Buen provecho!
