Receta fácil de langostinos en salsa verde

Introducción

Si necesitas una receta rápida y deliciosa para sorprender a tus invitados, ¡esta es la indicada! En solo 30 minutos y para cuatro comensales, podrás disfrutar de unos langostinos frescos cocidos en salsa verde. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena con amigos hasta una cena romántica con tu pareja.

Ingredientes

1 kg de langostinos frescos
2 cebollas
4 dientes de ajo
1 ramita de perejil
1 ramita de cilantro
1 cucharada de harina
1 limón
100 ml de vino blanco
100 ml de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Utensilios de cocina recomendados

Sartén grande
Cuchillo
Cucharón de madera
Cuchara de cocina

Pasos a seguir

Pelar y picar finamente las cebollas y los ajos.
Cortar el perejil y el cilantro en trozos pequeños.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añadir las cebollas y los ajos picados y saltear hasta que estén dorados.
Incorporar la harina y mezclar bien.
Añadir el vino blanco y dejar cocinar unos minutos.
Incorporar los langostinos y mezclar bien con la salsa verde.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Dejar cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos hasta que los langostinos estén cocidos.
Añadir el perejil y el cilantro y mezclar bien.
Servir caliente con unas rodajas de limón.

Valores nutricionales

Esta receta es rica en proteínas y grasas saludables gracias a los langostinos y el aceite de oliva. Además, la salsa verde a base de hierbas frescas aporta vitaminas y minerales esenciales para el organismo.

¡Disfruta de esta deliciosa receta fácil de langostinos en salsa verde!