Introducción
Si buscas una salsa fácil y rápida para acompañar tus platos, esta receta de salsa curry con nata es perfecta para ti. En solo 10 minutos podrás tener lista una salsa deliciosa y llena de sabor. Esta receta es ideal para 4 comensales y es perfecta para acompañar platos de carne, pollo o verduras.
Ingredientes
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Cacerola
- Cuchara de madera
- Batidor de varillas
- Cuchillo
- Tazón
Pasos a seguir
- En una cacerola, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado.
- Cocina el ajo a fuego medio hasta que esté dorado.
- Añade el curry, el comino y el jengibre en polvo y mezcla bien.
- Vierte la nata en la cacerola y cocina a fuego medio durante 5 minutos.
- Remueve constantemente con una cuchara de madera para evitar que la salsa se pegue.
- Una vez que la salsa curry con nata haya espesado, retira del fuego.
- Prueba la salsa y ajusta la sal y la pimienta al gusto.
- Sirve la salsa caliente o fría, según prefieras.
Información nutricional
Esta salsa curry con nata es rica en grasas y calorías debido a la presencia de la nata. Sin embargo, también es una buena fuente de proteínas y vitaminas debido a las especias utilizadas en su elaboración.
