¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta muy fácil de zapallitos rellenos con casancrem. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una cena rápida y deliciosa. Los zapallitos son muy saludables y se cocinan en poco tiempo, por lo que esta receta es perfecta para una cena entre semana. Esta receta es para 4 comensales y el tiempo de preparación es de aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes:
- 4 zapallitos redondos
- 200 gramos de casancrem
- 1/2 taza de pan rallado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Cuchillo
- Cuchara para sacar la pulpa del zapallito
- Bol para mezclar los ingredientes
- Tabla de cortar
- Sartén
Pasos a seguir:
- Preparar los zapallitos: cortar la parte superior de los zapallitos y sacar la pulpa con una cuchara. Reservar la pulpa.
- En un bol, mezclar la pulpa de los zapallitos con el casancrem, el pan rallado, la sal y la pimienta.
- Rellenar los zapallitos con la mezcla.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Añadir los zapallitos rellenos a la sartén y cocinar durante 10-15 minutos, hasta que estén dorados.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales:
Los zapallitos son bajos en calorías y ricos en vitaminas y minerales, especialmente en vitamina C y potasio. El casancrem es una buena fuente de proteína y calcio. Esta receta es una opción saludable y deliciosa para una cena rápida y fácil.
¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
