Introducción
¡Bienvenidos a mi receta de Roscón de Reyes de Hojaldre con Nata! Esta deliciosa tentación es perfecta para celebrar la llegada del Día de Reyes. Es una receta fácil de preparar y se necesitan alrededor de 50 minutos para elaborarla. Esta receta es ideal para 8-10 comensales y es perfecta para compartir en familia o con amigos.
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre
- 200 gramos de nata líquida
- 100 gramos de azúcar glass
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de agua
- Frutas confitadas para decorar
- 2 cucharadas de almendra laminada
Utensilios de cocina recomendados
- Rodillo
- Manga pastelera
- Cortador de galletas en forma de corona
- Cepillo de cocina
Pasos a seguir para la elaboración
- Prepara la nata montada mezclando la nata líquida con el azúcar glass y la esencia de vainilla en un bol. Monta la mezcla hasta que tenga una textura firme y reserva en la nevera.
- Extiende una lámina de hojaldre y corta una corona con el cortador de galletas. Haz lo mismo con la otra lámina de hojaldre.
- Coloca la corona de hojaldre en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Extiende la nata montada en la manga pastelera y rellena el interior de la corona de hojaldre con la nata.
- Cubre la nata con la otra corona de hojaldre y presiona los bordes para sellar ambos hojaldres.
- En un bol, bate el huevo con dos cucharadas de agua. Con la ayuda de un cepillo de cocina, pinta la superficie del hojaldre con el huevo batido.
- Decora la superficie del Roscón de Reyes con las frutas confitadas y la almendra laminada.
- Coloca el Roscón de Reyes de Hojaldre con Nata en el horno precalentado a 200°C durante 25-30 minutos, hasta que tenga un color dorado.
- Deja enfriar el Roscón de Reyes durante unos minutos antes de servir.
Valores nutricionales
El Roscón de Reyes de Hojaldre con Nata es una deliciosa tentación para celebrar el Día de Reyes, pero es importante recordar que no es una receta baja en calorías. Una porción de 100 gramos de este Roscón aporta alrededor de 325 calorías, 21 gramos de grasas y 28 gramos de hidratos de carbono. Sin embargo, es una excelente opción para disfrutar en ocasiones especiales y para compartir en familia y con amigos.
¡Que disfruten de su Roscón de Reyes de Hojaldre con Nata!
