Esta receta de Salsa Carbonara con Atún es una opción deliciosa y fácil de preparar para acompañar tus pastas favoritas. En tan solo 30 minutos podrás disfrutar de un plato lleno de sabor que podrás compartir con hasta cuatro personas.
Ingredientes:
- 400 gramos de pasta de tu elección
- 2 latas de atún en agua
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 200 ml de crema de leche
- 2 huevos
- 1 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Utensilios de cocina recomendados:
- Cacerola para cocinar la pasta
- Sartén grande para preparar la salsa
- Batidor de mano
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos a seguir:
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- En una sartén, calienta aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
- Añade las latas de atún y cocina por unos minutos hasta que se caliente bien.
- En un bol, mezcla los huevos, la crema de leche y la mitad del queso parmesano. Bate bien con un batidor de mano.
- Vierte la mezcla de huevo y crema en la sartén con el atún y mezcla bien. Cocina a fuego medio hasta que la salsa comience a espesar.
- Agrega la pasta a la sartén con la salsa y mezcla bien hasta que esté completamente cubierta.
- Sirve caliente y agrega el resto del queso parmesano por encima.
Valores nutricionales:
La Salsa Carbonara con Atún es una opción llena de proteínas gracias al atún y los huevos. Además, es una buena fuente de calcio gracias al queso parmesano. Recuerda que esta receta debe ser consumida con moderación como parte de una dieta equilibrada.
¡Disfruta de esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con tus habilidades culinarias!
¡Buen provecho!
