Introducción
Si buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus comensales, esta salsa de champiñones con nata es perfecta. En tan solo 20 minutos podrás disfrutar de una salsa cremosa y llena de sabor que hará que cualquier plato se convierta en una delicia. Esta receta es ideal para dos personas y podrás acompañarla con pasta, arroz, carne o incluso pescado. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
- 250 gr de champiñones frescos
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 200 ml de nata para cocinar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados
- Sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
Pasos a seguir
- Pelar y picar la cebolla y el ajo en trozos pequeños.
- Lavar los champiñones y cortarlos en láminas finas.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír durante 2 minutos.
- Añadir las láminas de champiñones y saltear durante 5 minutos.
- Verter la nata para cocinar y mezclar bien. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos hasta que la salsa se haya espesado.
- Añadir sal y pimienta al gusto.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales
Esta receta es rica en proteínas gracias a los champiñones y la nata para cocinar. Además, los champiñones aportan vitaminas del grupo B y minerales como el selenio y el potasio. Es importante recordar que la nata para cocinar es rica en grasas saturadas, por lo que se recomienda consumirla con moderación.
¡Que aproveche!
