Hoy quiero compartir contigo mi receta de salsa de curry con queso, una combinación deliciosa y muy fácil de preparar que elevará tus platos a otro nivel. Esta salsa se puede utilizar para acompañar carnes, pescados, verduras o incluso como dip para tus snacks favoritos. Se elabora en unos 20 minutos y rinde para 4 personas.
Ingredientes:
- 200 gramos de queso crema
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de curry en polvo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios de cocina recomendados:
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cuchara de madera
- Batidora
Pasos a seguir:
- En una sartén, calentamos el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añadimos la cebolla y el ajo, y sofreímos hasta que estén dorados.
- Agregamos el curry en polvo y mezclamos bien.
- Añadimos el caldo de pollo y mezclamos nuevamente.
- Dejamos cocinar por unos 5 minutos hasta que la salsa espese un poco.
- Retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco.
- Vertemos la salsa en un recipiente y añadimos el queso crema.
- Con la batidora, mezclamos todo hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.
- Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
- ¡Listo para servir!
Valores nutricionales:
Esta salsa es una excelente fuente de proteínas gracias al queso crema. También aporta grasas saludables gracias al aceite de oliva y al caldo de pollo. Además, el curry en polvo contiene antioxidantes y propiedades antiinflamatorias que benefician nuestra salud.
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo lo hago! ¡Buen provecho!
Por: Asistente Virtual
