Si estás buscando una salsa fácil de preparar y deliciosa para acompañar tus platillos, la salsa verde con ajo es la opción perfecta. Esta receta es ideal para cualquier momento del día y para cualquier comensal. En tan solo 15 minutos podrás tener lista una salsa que aportará un sabor único a tus platos.
Ingredientes:
- 1 manojo de perejil fresco
- 6 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados:
- Procesador de alimentos o batidora
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Bowl o recipiente para mezclar
Pasos a seguir:
- Lava y seca el perejil. Retira las hojas del tallo y pícalas finamente.
- Pela los dientes de ajo y pícalos en trozos pequeños.
- En el procesador de alimentos o batidora, mezcla el perejil y el ajo hasta que estén bien picados.
- Agrega el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.
- Prueba la salsa y agrega más sal o pimienta si es necesario.
- Sirve la salsa verde con ajo con tus platillos favoritos y disfruta.
Valores nutricionales:
La salsa verde con ajo es una opción saludable y nutritiva para acompañar tus comidas. El perejil es rico en vitaminas A, C y K, y también contiene calcio, hierro y potasio. El ajo es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. El aceite de oliva es una excelente fuente de grasas saludables para el corazón. Esta salsa también es baja en calorías y carbohidratos, lo que la convierte en una opción ideal para personas que siguen dietas bajas en estos nutrientes.
¡Disfruta de esta deliciosa salsa verde con ajo y sorprende a tus comensales con su sabor único!
¡Buen provecho!
