Introducción
Si estás buscando una receta nutritiva, fácil y deliciosa, ¡has llegado al lugar indicado! Hoy quiero compartir contigo mi receta de sopa de cebolla con pollo, que es perfecta para disfrutar en cualquier época del año. En solo 30 minutos, podrás tener una comida para 4 personas llena de sabor y texturas. Además, esta sopa es ideal para combatir los días fríos y para recuperar energía después de un día agotador. ¡Vamos a por los ingredientes!
Ingredientes
- 4 cebollas grandes
- 1 pechuga de pollo
- 1 litro de caldo de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado para gratinar
Utensilios de cocina recomendados
- Olla mediana
- Sartén antiadherente
- Cuchillo y tabla para cortar
- Cucharón y cucharas de cocina
- Bol mediano
Pasos a seguir para la elaboración
- Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas.
- Picar los dientes de ajo y reservar.
- Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños y salpimentar.
- En una olla mediana, calentar el aceite de oliva y añadir la mantequilla.
- Agregar las cebollas y el ajo a la olla. Sofreír a fuego medio durante 10 minutos, hasta que estén doradas.
- Añadir la harina y mezclar bien hasta que se integre completamente.
- Incorporar el caldo de pollo y los cubos de pollo. Dejar cocinar durante 15 minutos a fuego medio-bajo.
- Rectificar la sal y la pimienta al gusto.
- En un bol mediano, mezclar el queso rallado con un poco de pan rallado.
- Colocar la sopa en cazuelas individuales y espolvorear la mezcla de queso y pan rallado encima.
- Gratinar en el horno precalentado a 180°C durante 5 minutos, hasta que el queso esté dorado y crujiente.
- Servir caliente y disfrutar.
Valores nutricionales de la receta
Nuestra sopa de cebolla con pollo es una comida muy completa y saludable, ya que contiene una buena cantidad de proteínas, vitaminas y minerales. Además, la cebolla es rica en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que es un ingrediente ideal para mantener nuestro cuerpo sano y en forma. ¡A disfrutar!
¡Gracias por cocinar conmigo! Espero que hayas disfrutado de esta deliciosa sopa de cebolla con pollo. ¡Hasta la próxima!
