Introducción
¡Hola! Hoy quiero compartir con ustedes la receta de una deliciosa sopa de pescado con fideos que podrán disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es fácil de preparar, y en aproximadamente 30 minutos podrán tener lista una sopa deliciosa para cuatro personas.
Esta sopa es perfecta para los días fríos de invierno, pero también es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y nutritiva para el almuerzo o la cena. Además, es una excelente forma de incorporar pescado a nuestra dieta.
Ingredientes
– 500 gramos de pescado blanco
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 1 pimiento rojo
– 2 zanahorias
– 1 litro de caldo de pescado
– 100 gramos de fideos finos
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– Perejil picado para decorar
Utensilios de cocina recomendados
– Una olla grande
– Una cuchara de madera
– Un colador
– Un cuchillo
Pasos a seguir
1. Pelar y picar la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento y las zanahorias.
2. En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados.
3. Añadir las zanahorias y seguir sofriendo por unos minutos más.
4. Añadir el caldo de pescado y dejar que hierva.
5. Cuando el caldo esté hirviendo, añadir el pescado y los fideos finos y dejar cocinar por unos minutos hasta que los fideos estén cocidos.
6. Agregar sal y pimienta al gusto.
7. Servir caliente, espolvoreando el perejil picado por encima.
Valores nutricionales
La sopa de pescado con fideos es una receta muy nutritiva y saludable. El pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Además, los fideos aportan hidratos de carbono complejos, que nos dan energía a largo plazo. Esta receta también es rica en vitaminas y minerales gracias a las verduras que contiene.
¡Que disfruten de esta deliciosa sopa de pescado con fideos! ¡Buen provecho!
