Introducción
¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta muy especial que seguro les encantará. Se trata de unos deliciosos tacos de pescado que son perfectos para una comida rápida, pero llena de sabor. Esta receta es fácil de hacer y no requiere mucho tiempo de preparación, por lo que es ideal para cualquier día de la semana. Además, es una opción saludable y nutritiva que satisfará los paladares más exigentes. Esta receta es para 4 personas y tardará aproximadamente 30 minutos en estar lista.
Ingredientes
- 500 gramos de filete de pescado blanco
- 8 tortillas de maíz
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 tomates picados
- 1/2 taza de cilantro picado
- 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
Utensilios recomendados
- Sartén grande
- Tazón grande
- Cuchillo
- Tenedor
- Tabla de cortar
- Exprimidor de limón
Pasos a seguir
- Cortar el pescado en tiras y sazonar con sal y pimienta.
- En un tazón, mezclar la harina de trigo con sal y pimienta.
- Pasar las tiras de pescado por la mezcla de harina y sacudir el exceso.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Cocinar las tiras de pescado en la sartén hasta que estén doradas y crujientes.
- En otra sartén, calentar las tortillas de maíz.
- Para preparar el topping, mezclar la cebolla, tomate y cilantro en un tazón.
- Exprimir los limones sobre el topping y mezclar bien.
- Colocar las tiras de pescado doradas en las tortillas de maíz calientes.
- Agregar el topping y servir.
Valores nutricionales
Estos tacos de pescado son una opción saludable y nutritiva para tu comida. El pescado es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud cardiovascular. Además, el cilantro y el tomate aportan vitaminas y minerales importantes para el cuerpo. Y si usas tortillas de maíz en lugar de las de harina, estarás reduciendo la cantidad de calorías y carbohidratos en tu comida.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta tanto como yo! Hasta la próxima.
